1. 소개

펩신은 음식에서 단백질의 소화를 촉진할 수 있는 효소입니다. 그 전제는 위의 주요 세포에서 분비되는 펩시노겐입니다. 위산의 작용으로 펩시노겐은 펩신을 형성하고 음식에서 단백질을 소화시키는 목적을 달성할 수 있습니다. 위염과 위궤양 환자의 경우 몸에 펩신이 부족합니다. 주된 이유는 위산의 함량이 너무 낮아 펩시노겐을 펩신으로 전환할 수 없기 때문에 단백질의 소화 흡수에 영향을 미쳐 소화불량, 더부룩함, 위산 역류, 트림 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

펩신 측정은 신경성 산저산증을 확인하는 데 사용할 수 있습니다. 펩신이 너무 적거나 부족한 경우 전자의 펩신 함량은 때때로 정상인 반면 후자는 염산과 펩신이 동시에 부족합니다. 일반적으로 위산저산증은 특히 악성 빈혈, 산증 및 펩신 분비에 대해 위점막의 심각한 유기적 변화에 의해 유발되는 것으로 여겨집니다. 만성 위염, 만성 위 확장 및 만성 십이지장염 환자의 펩신 분비는 종종 감소합니다. 일반적으로 펩신의 활성은 위산 분비가 많은 환자에서 증가합니다. 1836년 테오도르 슈반(Theodor Schwann)은 소화 과정 연구에서 소화에 참여할 수 있는 효소를 발견하고 이를 펩신이라고 명명했습니다. 펩신은 또한 동물에서 얻은 최초의 효소입니다.

위장에 있는 유일한 단백질 분해 효소. 최적의 pH 값은 1.5~2입니다.0. 펩신 작용의 주요 부분은 방향족 또는 산성 아미노산으로 구성된 펩티드 결합입니다. 이 효소는 위샘의 주요 세포에서 합성되어 자이모겐 과립 형태로 분비됩니다. 위액의 염산에 의해 활성화 된 후 단백질을 소화하는 능력이 있습니다. 약용 펩신은 돼지, 소, 양의 위에서 추출하여 소화 불량에 사용할 수 있습니다.

2.주요 기능

펩신은 위저부의 주세포에서 분비되며 pH1.5~5의 조건에서 펩신으로 활성화된다.0. 단백질을 펩타이드로 분해하고 일부는 티로신, 페닐알라닌 및 기타 아미노산으로 분해합니다. 위액 내 펩신 측정은 신경성 저산소증과 위산저산증을 구별하는 데 사용할 수 있습니다. 위산이 너무 적거나 부족하면 전자의 펩신 함량이 때때로 정상인 반면 후자는 염산과 펩신이 동시에 부족합니다. 일반적으로 위산저산증은 특히 악성 빈혈, 산증 및 펩신 분비에 대해 위점막의 심각한 유기적 변화에 의해 유발되는 것으로 여겨집니다. 만성 위염, 만성 위 확장 및 만성 십이지장염 환자의 펩신 분비는 종종 감소합니다.

3. 신청

일반적으로 십이지장 궤양과 같이 위산 분비가 많은 환자에서 펩신의 활성이 증가한다. 1836년 테오도르 슈반(Theodor Schwann)은 소화에 관한 연구 중에 소화에 참여할 수 있는 물질을 발견하고 이를 펩신(pepsin)이라고 명명했습니다. 펩신은 또한 동물에서 얻은 최초의 효소입니다. 위장에 있는 유일한 단백질 분해 효소. 최적의 pH 값은 1-2입니다. 펩신 작용의 주요 부분은 방향족 또는 산성 아미노산으로 구성된 펩티드 결합입니다. 이 효소는 위샘의 주요 세포에서 합성되어 자이모겐 과립 형태로 분비됩니다. 위액의 염산에 의해 활성화 된 후 단백질을 소화하는 능력이 있습니다. 약용 펩신은 돼지 위에서 추출하여 소화 불량에 사용할 수 있습니다. 이 약은 소화성 궤양에 대해 금지되어 있습니다.

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4. 품질 기준

항목	사양
모습	밝은 노란색 분말
분석법(건조 기준)	98.~102.0퍼센트
분석법(건조 기준)	98.5~100.0퍼센트(HPLC)
냄새	중성 냄새
수분 함량	2.0퍼센트 이하
중금속(Pb)	<10ppm
잔류 용매	0.1퍼센트 이하
인산염 이온(P)	5ppm 이하
염화물(Cl)	0.02퍼센트 이하
황산염(SO4)	0.02퍼센트 이하

5.분석방법

1. 시험관 6개를 취하여 그 중 3개는 표준액 1ml를 정확히 가하고 나머지 3개는 검액 1ml를 정확히 가한다. 37±0.5도의 수욕조에 넣고 5분간 보온한 다음 37도±0.5도 로 예열한 헤모글로빈 시험액 5ml를 정밀하게 넣고 흔들어 섞는다. 37도 ± 0.5도 수조에서 10분 동안 정확하게 시간을 올리고 반응합니다.

2. 즉시 5% 트리클로로아세트산용액 5ml를 정확하게 가하여 잘 흔들어 여과하고 연속여액을 대기상태로 한다. 다시 두 개의 시험관을 취하여 각 시험관에 헤모글로빈 시험액 5ml를 넣고 37도±0.5도의 수욕조에서 10분간 적신 후 5% 삼염화아세트산 용액 5ml를 정밀하게 가하고, 하나는 검액 1ml를 가하고 다른 하나는 위의 염산용액 1ml를 가하여 흔들어 섞은 후 여과하고 연속여액을 검체의 공대조군으로 하고 대조군 시료를 취하여 100℃에서 흡광도를 측정한다. 분광광도법(부록 IVA)에 따라 파장 275nm를 측정하고 평균값 AS 및 A를 계산하고 다음 공식에 따라 계산합니다. A × Ws × N 1g(단위)당 프로테아제 활성=As × W × ten × 181.19 여기서 AS는 기준 물질의 평균 흡광도, A는 테스트 샘플의 평균 흡광도입니다. Ws는 대조액 1ml당 티로신의 양, μg; W는 테스트 항목의 샘플 수량, g입니다. N은 테스트 샘플의 희석 비율입니다.

3. 위의 조건에서 헤모글로빈의 가수분해를 촉매하여 1μ를 생성할 수 있습니다. mol 티로신의 효소량은 프로테아제 활성 단위입니다.

6.IR : KBr 디스크